Aedes Girona

972 20 30 20 - 620749041 -Parc científic: C. Pic de Peguera 11, 17003 Girona (ed. Giroemprèn A1- 06/07)

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Cursos Online – HOSTALERIA I TURISME

HOSTALERIA I TURISME

Administración de establecimientos de producción y venta de productos de pastelería – 80h

Administración en cocina – 90h

Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas  – 60h

Animación turística en Hostelería – 80h

Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería – 40h

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración – 30h

“Aplicación de sistemas informáticos en el bar y cafetería” -30h

Aprovisionamiento de materias primas en cocina – 30h

Aprovisionamiento en pastelería – 60h

Aprovisionamiento en restauración – 90h

Aprovisionamiento interno en pastelería – 30h

Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar – 30h

Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering – 90h

Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos – 30h

Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural – 60h

Asesoramiento, venta y comercialización de productos y servicios turísticos  -                90h

Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos – 30h

Bebidas – 80h

Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración – 60h

Camarero Servicio de Bar – 80h

Camarero Servicio de Sala – 80h

Cata de alimentos en hostelería – 60h

Catering (SERVICIO DE CATERING) – 80h

Cocina – 80h

Cocina creativa o de autor – 30h

Cocina creativa y de autor – 80h

Cocina en Línea Fría – 80h

Cocina española e internacional. – 80h

Coctelería – 80h

Comercialización de eventos                  – 30h

Comercialización de ofertas de pastelería – 80h

Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo – 30h

Confección de cartas de vinos y otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones – 30h

Conservación en pastelería – 60h

Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas – 90h

“Control de la actividad económica del bar y cafetería” – 90h

Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercia – 30h

Cuentas contables y financieras en restauración – 60h

Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos – 30h

Decoración y exposición de platos. – 60h

Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place – 60h

Dirección y recursos humanos en restauración – 60h

Diseño de interiores en la restauración                 – 80h

Diseño de ofertas de pastelería – 40h

Diseño de procesos de servicio en restauración – 60h

Diseño de productos y servicios turísticos locales  - 90h

Diseño y comercialización de ofertas de restauración – 90h

Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos – 60h

Elaboración de platos combinados y aperitivos – 60h

Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones  - 80h

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente – 50h

Elaboración y exposición de comidas en el bar- cafetería  - 50h

Elaboraciones básicas de productos de pastelería. – 90h

“Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales.” – 40h

Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza. -70h

“Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos.” – 70h

“Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos.” – 60h

Enología Avanzada – 80h

Enología para Cocineros – 80h

Enología. Vinos, licores y aguardientes – 80h

Facturación y cierre de actividad en Restaurante                  – 40h

Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales – 30h

Gestión de bodegas en restauración  - 60h

Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas  - 60h

Gestión de eventos                 – 20h

Gestión de hoteles                  – 100h

Gestión de la información y documentación turística local  - 60h

Gestión de protocolo – 30h

Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos – 60h

Gestión de sistemas de distribución global (GDS). – 40h

Gestión del proyecto de restauración – 90h

Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales – 80h

Gestión y control en restauración – 90h

Gobernanta  - 80h

Información y atención al visitante  - 30h

Ingles profesional para servicios de restauración  - 90h

Inglés profesional para turismo – 90h

Jefe de cocina – 80h

Lavado de ropa en alojamientos – 90h

Lengua extranjera profesional para servicios de restauración. – 90h

Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos – 60h

Logística de catering – 60h

Maître – 80h

Mantenimiento y limpieza en alojamientos rurales – 90h

Marketing turistico                  – 60h

Normas de protocolo en restauración  - 30h

Ofertas gastronómicas – 80h

“Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento. ” – 70h

Organización de procesos de cocina – 80h

Organización del servicio de información turística local  - 90h

Organización del servicio de pisos en alojamientos – 40h

Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos                 – 90h

Planchado y arreglo de ropa en alojamientos – 90h

Planificación, organización y control de eventos – 90h

Planificación, programación y operación de viajes combinados – 60h

Preelaboración de productos básicos de pastelería. – 90h

Preelaboración y conservación culinarias – 60h

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza. – 70h

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos – 60h

Preelaboración y conservación de vegetales y setas. – 60h

Preparación de aperitivos – 80h

Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería – 70h

Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones  - 30h

Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas  - 80h

Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar – 60h

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería – 30h

“Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo.” – 50h

Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento – 70h

Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas. – 70h

Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos – 60h

Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos – 60h

“Procesos económico-administrativos en Agencias de Viajes.” – 90h

Procesos económico-financieros en establecimientos de producción y venta de productos de pastelería – 80h

“Productos, servicios y destinos turísticos.” – 90h

Promoción y comercialización de productos y servicios turísticos locales – 90h

Promoción y comercialización del alojamiento rural – 70h

Protocolo en Hostelería – 40h

Protocolo en Hoteles – 80h

Proyecto de implantación del alojamiento rural – 50h

Realización de decoraciones de repostería y expositores – 40h

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria – 90h

Recepción y atención al cliente en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales – 90h

Recepción y lavado de servicios de catering – 90h

Regeneración óptima de los alimentos                  – 30h

Repostería – 80h

Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería  - 60h

Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante – 60h

Servicio de restauración en alojamientos rurales ubicados en entornos rurales y/o naturales – 40h

Servicio de vinos  - 90h

Servicio especializado de vinos – 80h

Servicio y atención al cliente en Restaurante – 50h

Servicios especiales en restauración. – 80h

Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante – 40h

Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación – 50h

Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización – 80h

Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración – 60h

Supervisión y ejecución de operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería – 50h

Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a chocolates – 50h

Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a cremas y rellenos – 80h

Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a helados y semifríos – 80h

Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a masas – 80h

Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a productos de confitería – 50h

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. – 70h

Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio – 30h

Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones  - 80h

 

Formacions bonificables per empreses

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Carrer Pic de Peguera, 11, 17003 Girona (edifici Giroemprèn Despatx A1- 06/07)
972 20 30 20 - 620 74 90 41 - info@aedes.cat